Compañía: The Westin Resort & Spa Cancún
Reporta a: Gerente de Alimentos y Bebidas / Capitán de Meseros
Horario: Tiempo completo
Puesto: Mesero/a Sport Bar
Grado: 100 – Mexico Daily
Experiencia mínima: 1 año en puestos similares
Idiomas: Inglés (nivel B1, B2)
Conocimientos específicos: Servicio de alimentos y bebidas en un entorno informal tipo bar, conocimiento de coctelería básica, cervezas nacionales e internacionales y bebidas premium. Técnicas de maridaje sencillo (snacks, hamburguesas, entradas, cervezas, licores), manejo de POS (Micros u otro) y control de cuentas por habitación. Atención personalizada al cliente en áreas de consumo prolongado (deportes en vivo).
Escolaridad mínima: Secundaria terminada.
Habilidades:
- Energía, simpatía y personalidad extrovertida para atención en ambientes relajados, rapidez y precisión en la toma y entrega de pedidos, buena memoria y organización para múltiples mesas en simultáneo, trabajo bajo presión, buena comunicación con cocina, bar y equipo de meseros. Puntualidad, buena presentación personal y proactividad.
Descripción del puesto:
- El Mesero de Sport Bar en The Westin Resort & Spa Cancún es responsable de brindar un servicio dinámico, cordial y eficiente a los huéspedes en un ambiente casual y animado. Su atención debe combinar calidez con rapidez, asegurando una experiencia agradable mientras los clientes disfrutan de deportes, bebidas y alimentos tipo bar.
Responsabilidades:
- Montar estaciones y mesas del Sport Bar antes de cada turno.
- Recibir, saludar y atender a los huéspedes de manera amigable y personalizada.
- Tomar pedidos de alimentos y bebidas, asesorando sobre opciones populares.
- Servir bebidas alcohólicas cumpliendo con los lineamientos legales y de marca.
- Verificar el consumo responsable de alcohol, reportando incidentes si es necesario.
- Supervisar las necesidades del huésped durante eventos deportivos o transmisiones especiales.
- Mantener limpia y abastecida el área de servicio, incluyendo cristalería, loza y estaciones.
- Coordinar con cocina y bar para asegurar entregas oportunas y correctas.
- Cobrar cuentas de manera precisa, ya sea con cargo a habitación o en efectivo.
- Promover un ambiente seguro, divertido y respetuoso para todos los huéspedes.
- Apoyar en actividades especiales del Sport Bar (eventos temáticos, promociones, noches especiales).
- Este descriptivo es enunciativo y no limitativo.
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